ฟอสเฟต คือ โมเลกุลของฟอสฟอรัส 1 อะตอมและออกซิเจน 4 อะตอม PO43-
ฟอสเฟตมีประจุ -3 อยู่ในรูปของกรดกับไฮโดรเจนได้เป็น H3PO4 หรือเขียนเป็น PO(OH)3
ฟอสฟอรัสทำปฏิกิริยารุนแรงกับออกซิเจนที่อุณหภูมิ 30°C ได้ฟอสฟอรัสเพนตะออกไซด์ P4O10 ฟอสฟอรัสเพนตะออกไซด์ทำปฏิกิริยากับน้ำได้กรดฟอสเฟต H3PO4
ฟอสเฟตสามารถสร้างพันธะกับฟอสเฟตเองต่อกันได้
2 ฟอสเฟต PO(OH)2-O-PO(OH)2
3 ฟอสเฟต PO(OH)2-O-PO(OH)-O-PO(OH)2
n ฟอสเฟต HO-[PO(OH)-O]n-H
ฟอสเฟตสามารถสร้างพันธะกับไฮโดรคาร์บอนได้ 3 ทางเป็น PO(OR1)(OR2)(OR3)
เช่น น้ำตาลไรโบส OCH(CHOH)3CH2OH ต่อกับฟอสเฟตเป็น OCH(CHOH)3CH2-O-PO(OH)2
กลีเซอรอลกับโคลีน CH2(OH)-CH(OH)-CH2-O-PO(OH)-O-CH2CH2N(CH3)3